(4742) 488-000   488-100
Ваша корзина
пуста

Tillypad.ru: "19 июня в Липецке открылся бар "Пивбург"

3 Июля 2015
19 июня в Липецке открылся бар "Пивбург", ставший первым заведением формата "бар" одноименной сети бутиков разливного пива. Автоматизацией бара занималась группа компаний "Маркет-Мастер", специализирующаяся на установке и настройке программного обеспечения в магазинах и ресторанах.

Традиционные блюда русской и немецкой кухонь, более 20 сортов пива по демократичным ценам и ресторанное обслуживание делают новый "Пивбург" баром, отличным от остальных заведений сети. Уже через несколько дней после открытия бар становится новым популярным местом города. Удобное расположение в центре, уютный интерьер, выполненный в баварском стиле и интересные программы лояльности заставляют обращать внимание на бар липецкую молодежь, гостей города и тех, кто находится в поисках ресторана для празднования особого события.

"Пивбург" — бар, предлагающий 2 варианта обслуживания. Гости заведения могут расположиться за барной стойкой, сразу же рассчитываясь с барменом за заказанные напитки и пивные закуски. Здесь же, у бармена, можно купить разливное пиво домой. Размещение за столиками предполагает тейбл-сервис и возможность заказать бизнес-ланчи и сложные блюда, которые подает официант. Оба варианта обслуживания имеют свою специфику, поэтому в Tillypad XL для каждого их них используется свой режим работы. Бармен рассчитывает клиентов без пречеков и сразу же после подачи заказа, поэтому работать в режиме "Фастфуд" для него удобнее всего. Технология обслуживания гостей за столиками сложнее: официанты принимают заказы и передают их с помощью "Тиллипад" на кухню, предлагают клиентам дополнительные блюда из меню и могут дополнить клиентский счет новыми позициями в любой момент времени. Такая схема обслуживания предполагает работу из режима "Ресторан – официант" и расчет из режима "Ресторан – кассир".

В новом "Пивбурге", как и в других точках сети, тоже можно купить разливное пиво на вынос. Когда в наличии более 20 сортов пенного напитка, сложно определиться, хочется попробовать сразу несколько. Удобно, что в Tillypad XL 9.4 появилась возможность одновременно изменять объем и количество заказанного блюда в уже зарегистрированном заказе. Это позволяет быстро и безошибочно рассчитывать клиентов, приобретающих сразу несколько сортов пива в небольшом объеме: объем (литры) и количество (бутыли) здесь не зависящие друг от друга величины. Продавать можно любые объемы напитка и пробивать любое количество бутылей. Сумма заказа при этом автоматически пересчитается. Управляющий "Пивбурга" Поташов И.Ю.: "Наш бар открылся совсем недавно, но уже в первые дни его работы мы успели оценить возможности программы. Начали мы с формирования прейскуранта – понравилось, что системой предусмотрена работа с черновиками, на этапе запуска это особенно удобно. Вскоре после открытия оценили возможность идентификации сотрудников по пластиковым картам и автоматического учета их рабочего времени. Часы, которое я мог бы потратить на контроль дисциплины, я трачу на задачи, связанные с развитием.

Кроме того, нельзя не заметить, что возможность продажи весового товара и печати этикеток помогают нам предлагать блюда и напитки на вынос, продавать их правильно и красиво, а использование модификаторов заказов очень удобно при работе с блюдами по индивидуальным предпочтениям клиентов.

С помощью "Тиллипад" мы начали развивать программы лояльности, бонусные и скидочные, ввели для идентификации постоянных клиентов электронные карты. Техническую реализацию и оценку эффективности наших маркетинговых акций полностью взял на себя "Тиллипад". Будем надеяться, что они посодействуют в развитии не только нового "Пивбурга" на Юных Натуралистов, но и других точек нашей сети".

 C сайта tillypad.ru